Curiosidades: Cocina con Smeg PASSATELLI NOODLES

Curiosidades: Cocina con Smeg PASSATELLI NOODLES

Electrodomésticos Pina tienda de electrodomésticos de Zaragoza te cuenta una curiosidad de Smeg y su cocina Italiana.

PASSATELLI NOODLES IN BROTH

Tiempo de preparación: 20 minutosCultura gastronomica: ItalyReceta para: 6 personsComplejidad: PastaRicetta GourmetPassatelli noodles in broth | Smeg ES 

Ingredientes principales : parmesano reggiano , pan rallado INGREDIENTES• 3 kg de pan rallado • 3 kg de parmesano reggiano • 4 huevos • nuez moscada

EJECUCION

Preparar un buen caldo con carne y gallina.Poner en un bol el pan rallado con el parmesano reggiano, los huevos y abundante nuez moscada, y mezclar hasta que se forme una masa consistente.Pasare la masa por el pasapurés con agujeros medios y cortar los Passatelli largos unos  2 cm. Añadirlos en el caldo caliente, y en 2 minutos estarán listos para servir

Para más información: www.electrodomesticospina.es